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條碼機是一種廣泛應用於零售業、物流業等領域的設備，它能夠快速且準確地讀取商品上的條碼，提供商品資訊和價格等重要數據。那麼，條碼機是如何讀取條碼的呢？
條碼機讀取條碼的過程是相當複雜的，它主要包含以下幾個步驟：

日前大西洋飲料股份有限公司（下稱大西洋公司）製售寶特瓶裝的「蘋果西打（2000mL）」產品，經民眾購入發現有變質、異物沉澱的情形，經新北市衛生局1個月檢驗結果出爐，發現是酵母菌汙染案內產品致有酸敗及沉澱現象，涉有變質或腐敗的情形，依食安法最重可處2億元罰鍰。

新北市衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦表示，該局於11月12日至該公司台北營業所及便利超商抽驗該產品共計6件（製造日期107年7月9日至9月27日）進行衛生標準、異物、黴菌及酵母菌檢驗，結果6件均檢出黴菌及酵母菌，經進一步菌種鑑定為條碼機酵母菌，復依案內產品條碼掃描器原料特性及製造流程研判，酵母菌汙染案內產品致有酸敗及沉澱現象，涉有變質或腐敗的情形，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款的規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。